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大厨教你红烧肉正确做法,不用焯水,不加老抽,入口即化没有腥味

红烧肉是一道经典的川菜,它的独特之处在于口感酥软,肉质鲜嫩,而且没有腥味。下面是一种不用焯水、不加老抽的红烧肉做法,希望对你有所帮助。 材料: - 五花肉500克 - 姜片适量 - 蒜瓣适量 - 料酒适量 - 冰糖适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 肉桂粉适量 - 八角适量 - 香叶适量 - 清水适量 - 葱段适量 步骤: 1. 将五花肉切成2-3厘米见方的块状。 2. 锅中加入适量清水,放入五花肉块用大火煮沸,将水分和肉中的血水煮出来,焯去腥味。然后捞出控水备用。 3. 另起一锅,放入适量的油,大火烧热。 4. 加入姜片和蒜瓣,炒出香味后加入五花肉块,煎至两面金黄。 5. 加入适量的料酒,煮一下去腥味。 6. 锅中加入适量的冰糖,炒至糖溶化。 7. 加入适量的生抽,翻炒均匀,让肉块均匀上色。 8. 加入适量的盐,肉桂粉,八角和香叶,翻炒均匀。 9. 加入适量的清水,水量要盖过肉块,不要太多。 10. 挨个尝尝汤的味道,如果偏淡可加盐,偏咸则可加水。 11. 盖上锅盖,小火慢炖40-50分钟,使得肉块变得软烂。 12. 打开锅盖,大火收汁,翻炒均匀,让肉块均匀上色。 13. 盛出红烧肉,撒上葱段作装饰即可。 这种做法不用焯水和老抽,通过煎炒的过程去除了腥味,同时用料酒和冰糖来增加香味和颜色。希望你喜欢这道红烧肉!

(一)实地走访,助力企业发展。, 二、阴道炎的常见原因 1.细菌感染:细菌感染是引起阴道炎的常见原因,如细菌性阴道炎由细菌群失衡引起。

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业务收入(不包括邮政储蓄银行直接营业收入)累计完成73.58亿元,同比增长45.40%。,为提高群众安全感、满意度及平安建设参与率,该乡综治办牵头组织派出所、司法所、村“两委”、志愿者到各个村组开展夜间巡逻活动,各社区治安巡逻人员深入本社区内主次干道、偏僻民宅等重点地区、重点场所,采取步巡与车巡相结合的方式进行不间断往返巡逻。